Czy można otworzyć kawiarnię w kontenerze?

Prowadzenie kawiarni to ciekawy biznes. Stworzenie klimatycznego miejsca z pyszną kawą i deserami wymaga co prawda wyobraźni, dobrego biznesplanu oraz wkładu finansowego, jednak możesz skorzystać z rozwiązań, które pomogą Ci wystartować niedużym kosztem. Jednym z nich jest zakup lub wynajem kontenera gastronomicznego. A może stworzyć mobilną kawiarnię „wędrującą” za klientem? To możliwe!

Kontenery gastronomiczne rosną w siłę!

Niepozorne kontenery morskie początkowo służyły do magazynowania i transportu towarów. Szeroko wykorzystywano je w branży logistycznej, skąd szybko zaadaptowano je również do innych dziedzin. Obecnie tego typu konstrukcje służą za mobilne biura, zaplecza socjalne, terenowe łazienki, a nawet hotele. Kontenery docenia się także w małej gastronomii, więc możesz otworzyć w takim obiekcie kawiarnię. To doskonały pomysł na początek działalności i weryfikację swojego pomysłu lub nawet opcja na stałe.

Biznes w kontenerze możesz też z powodzeniem rozwijać. Jeśli prowadzisz kawiarnię, podstawową konstrukcję rozbudujesz o kolejne segmenty, np. ze stolikami dla gości lub z przeznaczeniem na zaplecze. Wszystko dzięki modułowości kontenerów – swój kompleks możesz powiększyć zarówno w poziomie, jak i w pionie (o kolejne piętra).

Jak zorganizować kawiarnię w kontenerze?

Kluczem do sukcesu biznesu gastronomicznego jest wybór odpowiedniej lokalizacji. Pod tym względem przedsiębiorca ma dużą swobodę. Kawiarnię w kontenerze możesz ustawić wszędzie, podążając za swoją grupą klientów lub testując różne miejsca. To częste rozwiązanie w biznesie sezonowym. Taki obiekt można ulokować np. w pobliżu zejścia na plażę lub w parku w popularnej miejscowości turystycznej.

Zanim postawisz kawiarnię pod konkretnym adresem, upewnij się, że możesz to zrobić bez zezwolenia, a jeśli będzie konieczne, postaraj się o nie z wyprzedzeniem.

W kawiarni wystrój wnętrza liczy się podwójnie – to w końcu lokal, w którym klienci zechcą nie tylko napić się smacznej kawy, ale i znaleźć chwilę wytchnienia. Przemyśl styl, w jakim zechcesz urządzić przestrzeń, dobierz elementy dekoracyjne, oświetlenie czy kolorystykę ścian i podłóg.

Aby kawiarnia nabrała oryginalnego charakteru, możesz zadbać o unikalne plakaty na ścianach, grafiki, a nawet regały z książkami i nastrojową muzykę. Twoi klienci nawet nie odczują, że popijają kawę w mobilnym lokalu!

Co mówi prawo o tymczasowej kawiarni w kontenerze?

Uruchomienie działalności gastronomicznej zawsze wymaga spełnienia kilku wymogów formalnych – kawiarnia w kontenerze nie jest wyjątkiem. Wszystko z powodu obróbki żywności, do której dochodzi w takim lokalu. Z tego powodu jako przedsiębiorca musisz zwrócić uwagę na warunki stawiane przez sanepid.

Poza tym konieczne będzie uzyskanie zezwolenia na prowadzenie działalności, a na niektórych obszarach na samo postawienie obiektu, nawet tymczasowo. Pamiętaj również, że prawo budowlane pozwala na użytkowanie takich konstrukcji pod jednym adresem nie dłużej niż 180 dni – jeśli chcesz uniknąć starania się o zezwolenie na budowę. Na szczęście nie musisz zmieniać lokalizacji w radykalnym stopniu. Wystarczy, że przesuniesz swoją kawiarnię w kontenerze np. o kilkaset metrów.

Dowiedz się więcej: Jak uzyskać pozwolenie na postawienie przyczepy gastronomicznej?

Dlaczego warto otworzyć kawiarnię w kontenerze?

Biznes gastronomiczny w obiekcie tymczasowym ma szereg zalet nie tylko pod względem formalnym. W G-CON zaoferujemy Ci odpowiednie kontenery i dostosujemy je do Twoich indywidualnych potrzeb i pomysłu na biznes. Elastyczność to w końcu jedna z największych zalet mobilnych konstrukcji kontenerowych.

Wśród pozostałych atutów tego rozwiązania warto wymienić:

• niższe koszty eksploatacji względem stacjonarnego lokalu,
• mobilność i możliwość dostosowywania biznesu do zmieniających się warunków i potrzeb klientów,
• elastyczność,
• wszechstronność przeznaczenia (możesz je zmieniać lub modyfikować w dowolnym momencie).

Nie jesteś pewien, czy kawiarnia w wybranej lokalizacji zda egzamin? A może dopiero startujesz z pierwszym biznesem w gastronomii? To zaledwie kilka sytuacji, w których warto zainwestować w kontener pod kawiarnię. Zrób to wspólnie z nami!